Котлетки з рибного філе
Як готувати
Беремо філе будь риби.Разморажіваем. Нарізаємо кубиками 2Х2 см або трохи дрібніші. Кидаємо в миску.Ріжемо пучок петрушки і пучок зеленої цибулі. Відправляємо до риби.
Збиваємо з сіллю яйце - або два, якщо риби багато. Виливаємо в миску, все перемішуємо і залишаємо хвилин на 10 хв у спокої.
Через 10 хвилин додаємо в миску 1 ч.л. борошна (цілісною) і енергійно все перемішуємо.
Смажимо в розігрітій олії як оладки. Викладаємо на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.
Подаємо з салатом зі свіжих овочів або овочевим рагу будь-якого складу
