Кавові трюфелі
Знадобиться
Що потрібно:кава розчинна - 1 ч. ложка
шоколад молочний - 100 г
вершкове масло
молоко згущене з цукром - 1 ст. ложка
жовток яєчний - 1 шт.
какао-порошок - 2 ст. ложки
Як готувати
Шоколад розтопіть на водяній бані, додайте олію і згущене молоко, перемішайте до отримання однорідної маси.Шоколадну масу зніміть з вогню, при інтенсивному помішуванні введіть яєчний жовток і кави. Суміш злегка остудіть, сформуйте з неї невеликі кульки і запаніруйте їх в какао.
Трюфелі охолодіть.
