Кава-фрапе

Даша, щоб приготувати правильне фрапе, потрібен високий вузький стакан, як у тебе на фото. І електричний міксер (спеціальний для фрапе з маленькою лопатою), в крайньому випадку простий пластмасовий шейкер.

Залежно від кількості цукру, фрапе буває солодкий, середній і без цукру.

Для приготування солодкого нам буде потрібно 3ч л цукру, 1-1,5 чл кави, 3-4 шматочки льоду, молоко для кави за смаком, холодна вода.

Для середнього 1,5чл цукру і стільки ж кави.

Спочатку в склянку кладемо цукор, потім каву і наливаємо приблизно 8чл води. Тепер все це збиваємо, щоб вийшла міцна піна 1 3 склянки. Якщо збивати в шейкері, то трясти доведеться активно і довше.

Якщо збивати тільки один кави, піна вийде така суха і звичайно зникне швидше, ніж цукрова пена.Затем додаємо лід, молоко і тонкою цівкою холодну воду. Вставляємо трубочку, трохи перемішуємо і фрапе готов.smile.gif

Таке поєднання кави з холодною водою вважається термоядерним, тому й п'ють фрапе довго.

В основному для приготування фрапе використовується Neskafe, розчинна. Так як з іншим кави зміниться і смак.

Також можна приготувати і гарячий розчинну каву. Гарячу воду вливати поступово, так як вона вбиває smile.gif піну.