Креветки в китайському маринаді з сальсою чилі і Ананси (c)

Кмтайскій маринад

. 1 ст л кунжутної олії

. 3 ст ложки растіітельного масла

. 4 ст ложки соєвого соусу (light)

. 2 ст ложки рідкого меду

. 2 ч л китайської суміші 5 спецій

. 2 зубки часнику (розчавити)

. 1 стебло лимонної трави (розчавити)

Змішати всі інгредієнти і замаринувати креветки.

Мариновані креиеткі нанизати на шпажки і присмажити (2- 3 хв кожну сторону) у вершковому маслі счесноком

Сальса чилі з ананасом

4- 6 персон

2 солодких перцю

1 банка Ананси у власному соку

1 перець чилі

4 стебла зеленої цибулі

1 роздавлений зубок часнику

1 ст ложка лимонного соку

1. 5 ст ложки кунжутного масла

сіль, рубаний коріндр

. Порізати ананас і перець дрібними кубиками .. подрібнити чилі і порізати кільцями цибулю

. Додати сотальние інгридієнти .. перемішати і посипати рубаним коріандром

PS..в маринад не клали 5 спецій .. (не люблю аніс) .... додали імбир

в сальсу не кладу коріандр ... замінюю петрушкою ...

лимонний сік додавати за смаком .. (залежить від солодощі ананаса)