Креветки з Ананси і чилі в кислосладкого соусі
Знадобиться
400 г великих крветок4 кружечка ананасів з власному соку
шматочок (~ 10 cм) цибуля-порей
1 невеликий перець чилі
половина цибулини
половина солодкого перцю
арахісове масло
Соус
. 1 ст ложка світлого соєвого соусу
. 200 мл ананасовий сік
. 2 чл таматного пюре
. 100 мл води
. 1 ст л крохмалю
перець. сіль. спеції за смаком
.
Як готувати
. Порізати овочі .. очистити креветки. порізати ананас кубиками
. Нагріти вок з маслом .. висипати овочі .. швидко присмажити до напівготовності .. додати креветки і ананас додати соєвий соус, пореханний кільцями перець чилі і безперервно заважаючи смажити протягом 2- 3 хв ..
. Змішати ананасовий сік з томатним пюре .. водой..і додати ложку крохмалю .. все ретельно перемішати і залити креветки .. закип'ятити і зняти з вогню ..
Подавати з тайським рисом
