Креветки в часниковому соусі
Знадобиться
30 тигрових рачків1/2 склянки оливкової олії
1 столова ложка Дижонской гірчиці
3 зубчики часнику, дрібно нарізати або в чеснокодавилку
Сік 1 лимона
Сік 1 апельсина
1 столову ложку подрібненого листя базиліка
2 столові Лозки сухого білого вина (можна не наливати)
Як готувати
У скляному посуді змішати масло, гірчицю, часник, сік лимона і апельсина, базилік і вино, додати креветки (рачки), покрити маринадом, закрити і дати настоятися 1 годину.В ето час вимочити у воді дерев'яні палички для шашличків. Нанизати креветки, запікати 3-5 хвилин на кожній стороні або до порозовенія креветок.
