Креветки в вершково-часниковому соусі
Знадобиться
У глибокій сковороді розігріти вершки, змішати з білим вином (пів-склянки на склянку вершків), видавити часник. Часнику краще покласти побільше, у мене на склянку вершків йде пів-головки часнику. Соус приправити (мій набір: білий перець, імбир, трохи перемелених в порошок сушених грибів), посолити. Коли соус почне закипати, викласти в нього креветки (або суміш морепродуктів), потомить хвилин 5 на маленькому вогні і посипати мелкорубеной зеленню (кріп, петрушка, базилік).Подавати як окрему страву з французьким багетом або як соус до спагетті. Вся приготування (при наявності заморожених креветок - зі свіжими більше метушні) займає не більше 15 хвилин.
