Креветковий салатик з грушами
Знадобиться
2 груші, 0,5 склянки відвареного рису, баночка креветок (200 г) або таку ж кількість очищених варених креветок, 2-3 ст. л. нарізаного черешкові селери, 2-3 ст. л. консервованої кукурудзи, 2-3 ст. л. порізаного кубиками червоного болгарського перцю (свіжого або маринованого), 4 (або більше) листа салату (краще латук або айсберг), 1 ст. л. лимонного соку.Для соусу: 0,5 склянки майонезу, кілька ст. л. натурального йогурту, 4 ст. л. апельсинового соку, лимонна цедра, 0,5 ч. л. каррі з м'яким смаком, сіль і перець за смаком.
Як готувати
Груші очистити, порізати кубиками, полити лимонним соком. Змішати всі інгредієнти для салату. Так само вчинити з інгредієнтами для соусу. Заправити салат (можна не перемішувати, а полити окремо кожну порцію). Подати на листі салату.Перець я спекла на газовій конфорці, очистила від шкірки, порізала дрібними кубиками і замаринувати на півгодинки з оцтом бальзамико, сіллю і цукром. По-моєму, вийшло смачніше, ніж якби це був маринований перець з банки.
