Крекери з кунжутом і перцем

1 стакан з невеликою гіркою борошна

2 ст.л. обсмажених на сухій сковороді насіння кунжуту

1 ч.л. сухої зелені (на ваш смак), можна замінити 1 стол. ложкою свіжої зелені

1/3 ч.л. чорного меленого перцю

3 ст.л. густої сметани

50-70 гр. сиру натертого на дрібній тертці

1 яйце

Все в миску і добре вимішати.

Постелити харчову плівку, на яку укласти тісто ковбаскою, скрутити плівку і покласти в холодильник або морозилку. Тісто має трохи зміцніти, щоб була можливість його різати (30-40 хв.).

Дістати тісто, звільнити від плівки. Різати як ковбаску на коліщатка 1 см. Товщиною. Укласти крекери на папір для випічки і в духовку.

Температура 190 гр. , Випікати приблизно 15 хв.