Крем для торта - лида

Фото - Фото - крем для торта - Ліда

Як готувати

250 мл молока розмішати з 2,5 столові ложки борошна і варити на водяній бані поки не загусне. в гарячу суміш додати 180 гр білого шоколаду і розмішати до розчинення. охолодити повністю. в цей час збити в міксері 200 гр вершкового масла з ванількой. коли шоколадна суміш охолоне, додати збите масло і добре розмішати (я ще раз збиваю в міксері). поставити на годинку в холодильник, а потім можна змащувати і рівняти торт. крем на торті за 2-3 години повністю застигає, як на магазинному торті. я додала в цей раз в половину крему ще какао, вийшов шоколадний крем.