Крем для торта з білого шоколаду
Знадобиться
6 oz. порізаного білого шоколаду2 1/2 ст.л. борошна
1 чашка молока
1 чашка слив. масла м'якого
1 чашка цукру
1 ч.л. вінільного Екстракт
Як готувати
Змішати молоко, борошно, цукор, довести до кипіння і варити до загустіння, зняти з вогню, додати шоколад, заважати до повного розчинення шоколаду і охолодити повністю.Збити масло до білого кольору, додати ванілін, поступово додати шоколадну масу. Збивати до однорідності.
Крем дуже повітряний, колір майже білий! Покрити їм торт, розрівняти рівно як можете, чим рівніше - тим краще, я рівняють за допомогою спеціальної лопатки. Поставити в холодильник. Як застигне, вийняти, і лопаточку (вона залізна) під гарячу воду, витерти швидко насухо і проводити по торту ... і так до тих пір, поки ви не досягнете бажаної гладкості ... Сподіваюся пояснила зрозуміло, вибачте якщо кострубато вийшло
З нього можна робити прикраси теж (якщо буде занадто м'яким для трояндочок, додайте цукрової пудри небагато).
