Крем кавовий

Фото - Фото - КРЕМ КАВОВИЙ

Знадобиться

2 чайні ложки розчинної кави,

1 столова ложка води,

3 жовтки,

125 гр цукру або пудри,

250 гр розм'якшеного вершкового масла

Як готувати

змішати каву, воду, жовтки і цукор, поставити цю суміш на водяну баню і збивати, продовжуючи тримати на бані, збивати до тих пір поки маса не стане однорідною і блискучою, зняти з лазні, вкладати маленькими порціями вершкове масло, весь час збиваючи.