Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Крем-крокант

Крем-крокант

Знадобиться

100 г ядер горіхів,

150 г цукру,

2 яблука,

200 г збитих вершків,

1 ч ложка желатину,

щіпка ваніліну або цедра лимона.

Як готувати

Нагріти на сковороді 100 г цукру і, коли він розтане, вмішати в нього мелкорубление горіхи. Масу вилити на змащену жиром плоску посуд або дошку. Коли крокант затвердіє, дрібно порубати його. Вершки збити, додаючи цукрову пудру, ванілін або терту цедру. З вершками розмішати набряклий у воді і розведений желатин, рубаний крокант і яблука, терті на крупній тертці (яблука можуть бути злегка відварені в сиропі). Кремом наповнити порційний посуд. Гарнірувати горіхами і часточками яблук.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Крокант-таллер з мусом з рікотти ("croccante" con mousse di ricotta)

78 30733

Малиново-горіховий торт від дали

177 34487

Яблука запечені з сиром

113 61194