Крокант-таллер з мусом з рікотти ("croccante" con mousse di ricotta)
Знадобиться
* Рикотта-150 грам* Сливки (33% жирність) -150 мл
* Цукор-50 грам
* Напівгіркого (50% вміст какао) шоколад (у мене кувертюра) -150 грам
* Очищений порубаний мигдаль-125 грам
* Очищений порубаний фундук-125 грам
Як готувати
1. Слідувала рецептом elena_1102. гриби обсмажити спочатку з боку капелюшки, потім як би з бочків
