Донатс
Як готувати
700 грам борошна (5 склянок)
420 грам (1 3/4 склянок) молока
50 грам свіжих дріжджів
50 грам розтопленого і охолодженого масла
100 грам (1/2 склянки) цукру
1 яйце
1 чайна ложка солі
Замісити тісто, дати підійти йому двічі.
Розкачати в пласт товщиною 1 см, вирізати кружальця величиною 10-12 см, а внутрішнє отвір величиною в 3-4 см.
Дати підійти, випікати при температурі 180 градусів 20 хвилин.
Розтопити шоколад і "викупати" в ньому Донатс.
При бажанні можна зробити іншу глазур з 1/2 білка, 150 грамів цукрової пудри і трохи харчової фарби.
