«Віденські ванільні підківкі»
Знадоби
Інгредієнти:300 грам борошна ВИЩОГО сорту
2 жовткі
200 грам вершкового масла
100 грам цукру
50 грам Мигдаль
50 грам фундука
сіль за смаком
5 пакетіків ванільного цукру
1/2 склянки цукрової пудри
Як готувати
Приготування:
1. Обшпарте мигдаль Гаряча водою, очістіть від Оболонки, вісушіть и разом з фундуком подрібніть в блендері.
2. Борошно просійте, Дода мигдаль, фундук, цукор, сіль, нарізане шматочкамі вершкове масло и жовткі.
3. З отріманої суміші замісіть Пісочне тісто, загорніть его у фольгу и помістіть на 2 години в холодильник. З
4. Посіпте борошно кухонь дошку або стіл.
5. На посіпаній борошно дошці скачайте з тесту валики КОЖЕН завтовшки з олівець и около 5 сантіметрів завдовжкі, Надал їм форму Підкови.
6. Покладіть «підківкі» на деко для віпікання на відстані один від одного.
7. Віпікайте кренделі в добрі прогрітій духовці при температурі 190-200 ° С. Година віпікання - 10-12 хвилин. Віпікайте до з'являться золотисто-жовтої скоріночкі.
8. Ванільній цукор змішайте з Цукрове пудрою и обваляйте в ньом ще гарячі «підківкі»
