Konvertiki s tvorogom i izjumom
Знадоби
Конвертики з сиром та Родзинка----------------------
Для тіста и начинки треба:
для тіста:
ОБСЯГИ и Кількість продуктов на 500 грам борошна
25 грам дріжджів
100 грам цукру
180 мл молока
3 жовткі
120 грам слив. масла
щіпка СОЛІ
для начинки:
500 грам сиру
100 грам цукру
пакетик ванільного цукру
2 жовткі
20 грам Крохмаль
20 грам слив. масла
75-100 грам родзінок
як Готуємо, борошно просіяті, посоліті и перемішаті, Додати цукор и дріжджі
масло и молоко розігріті в мікрогале, Додати жовткі в борошно,
и замісіті тісто
Накритий плівкою и дати Постоята в теплі около години, об'єм тіста збільшіться примерно в два рази
поки тісто відпочиває, пріготуємо начинку, в сир додамо всі наші Інгредієнти и перемішаємо
тісто розкачаті завтовшки 3-4 мм и порізаті на квадрати
викластись начинку
и закрити конвертиком,
кінчікі тесту змастіті водичкою
на деко покласти папір для випічки, змащення маргарином, викластись булочки почекаті хвилин 20, змастіті сумішшю яйця з водою, и віпікаті при температурі 190 град. 20-25 хвилин
