Кремлівська дієта

Вам знадобляться:

500 г курячого філе, 100 г сиру, 100 г ріпчастої цибулі, 250 мл кефіру, 250 мл сметани, 100 мл майонезу, 2 зубчики часнику, рослинна олія, сіль, перець, зелень.

Ця страва готується швидко і просто. Його можна подавати і до буденного, і до святкового столу. На гарнір найкраще підійде відварна картопля. Що цілком дозволено тим, хто сидить на «таємній дієті Кремля», - одну-дві невеликі картоплини іноді можна з'їсти.

Поріжте цибулю півкільцями, м'ясо - кубиками (3-4 см), натріть на тертці сир. Окремо в посуді змішайте кефір, сметану і майонез.

Обсмажте в казані цибулю до золотистого кольору. Додайте м'ясо, посоліть і поперчіть.

Коли курка буде готова, влийте в казан «молочну» суміш. Додайте дрібно рубаний часник і тертий сир. Тушкуйте на повільному вогні ще хвилин п'ять.

Перед подачею на стіл посипте блюдо порізаною зеленню.

100 г - 2,5 у.о.

Шашлички домашні

Цей рецепт дуже простий у виконанні, а смак - відмінний. Для приготування шашличків навіть не потрібно мангал.

Вам знадобляться:

700 г курячого філе, 300 г печериць, 75 мл майонезу, 75 мл томатного кетчупу, сіль, перець.

Поріжте м'ясо і печериці кубиками (3-4 см). В окремому посуді змішайте майонез і томатний кетчуп.

М'ясо посоліть. Окремо в підсоленій воді відваріть до напівготовності гриби. Нанизати на дерев'яні шпажки куряче м'ясо і гриби.

Готуйте шашлички в духовці (можна і на домашньому грилі). За 2-3 хвилини до готовності добре змастіть шашлички сумішшю з майонезу та кетчупу і знову відправте на вогонь.

100 г - 2,6 у.о.