Крендель з абрикосами і горіхами (від carina)
Знадобиться
Тісто500 мл кефіру
50 г свіжих дріжджів
1 ч л солі
100 мл кленового або іншого сиропу (можна рідкий мед)
250 г сухих абрикос
100 мл дробленного фундука
1 кг борошна
50 г вершкового масла
Як готувати
Розвести дріжджі в теплому кефірідодати сіль і сироп
Порізати дрібно абрикоси .. змішати з горіхами ...
Просіяти борошно і додати абрикоси з горіхами ... замісити тісто в кінці додати м'яке масло ..
Накрити солфеткой і залишити підніматися ..
Розділити тісто на 3 частини ....
Розкачати кожну частину у вигляді " ковбаси" і зав'язати вузлом ...
Викласти на застелене папером деко .. і залишити підніматися на 30 хв ...
Змастити яйцем і випікати 25 хв при 200 С ...
Подавати до сиру .. або салатам
