Кривава мері
Знадобиться
На 750 грамів (або близько того)300 мл. горілки, настояної на чилі (або звичайної горілки з крапелькою соусу Табаско (Tabasco)
трохи сухого шеррі
600 мл. охолодженого томатного соку
сік чверті або половини лимона (за смаком)
трохи солі з селерою
кілька крапель вустерського соусу
сіль за смаком
1-2 стебла селери
Як готувати
Ось це мій коктель. Ось це для мене! Пізній сніданок, що плавно переходить в обід і також плавно - в вечерю ... для цього потрібна відповідна підтримка. Я наполягаю горілку на сушених перцю чилі спеціально для кривавої Мері, але така екстравагантність абсолютно необов'язкова для всіх.Один з моїх знайомих, бармен з Гонконгу, навчив мене додавати в криваву Мері трохи шеррі - із задоволенням ділюся рецептом.
Змішати всі інгредієнти (крім стебел селери) в глечику, розмішати стеблом селери і залишити його в глечику - цей коктель потрібно розмішувати перед розливом.
