Кукурудзяний хліб

Фото - Фото - Кукурудзяний хліб

Знадобиться

1 1/4 склянки борошна

3/4 склянки кукурудзяного борошна (крупного помелу)

3 столові ложки цукру

4 1/2 чайні ложки пекарського порошку

1 ч.л. солі

1 яйце

2/3 ст. молока

1/3 ст. кукурудзяної олії або будь-якого рослинного масла

Як готувати

Перемішати всі сухі інгредієнти. Додати яйце і рідини. Змішати виделкою. Нічого страшного, якщо залишиться кілька грудок. Викласти у змащену маслом, посипану кукурудзяним борошном квадратну форму 20х20 см або окремі формочки для кексів. Пекти при 200 С 25-30 хвилин.