Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Кулечікі з картопляною начинкою

Кулечікі з картопляною начинкою

Знадобиться

1упаковка листкового тіста 5средніх картоплин 2луковіци 100гр сухих грибів 2ст.л раст.масла 100гр голландського сиру 1пучок петрушки 1ст. л приправи до картоплі 2яйця перець

Як готувати

Картопля отваріть.Дать охолонути. Потім очистити і нарізати невеликими кубиками. Гриби промити, скласти в сотейник з водою, поставити на вогонь і довести до кіпенія.Уменьшіть вогонь і варити 4хв. відкинути гриби на дуршлак і ще раз промити холодною водой.Лук очистити і дрібно нашаткувати. У сковороді обсмажити цибулю та гриби 3мин. Сир натерти на крупній тертці. Нарізану картоплю гриби і цибулю перекласти в миску. Додати тертий сир, приправу для картоплі, перець за смаком і тщетельно перемішати. розігріти духовку до 220г.Протівень накрити пергаментом і збризнути холодною водою. Розморожене листкове тісто викласти на присипану борошном робочу поверхню і розкачати тонкий пласт 3мм. Обрізати нерівні краї. вийшов прямокутник розрізати спочатку вздовж на дві половини, а потім поперек на кілька рівних частин. Яйця злегка збити. Змастити внутрішню частину одержані прямокутників. покласти на кожен з них по 2ст.л начинки і скрутити в кулечікі. притиснути пальцями місце з'єднання. Викласти кулечікі на деко, змастити яйцем, поставити в духовку і запікати 15хв. Подавати гарячими.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Запіканка з яловичини з грибами і картопляної скоринкою

194 24962

Картопля з грибами

158 27440

Нирки яловичі з грибами в сметанному соусі

117 43266