Паска 3
Як готувати
Всі інгредієнти при закладці повинні бути однакової температури (тобто і молоко і яйця не повинні бути прямо з холодильника).Молоко 200 мл
Хлібопекарська борошно 400 гр.
3 яєчних жовтки
Сіль 0,5 ч.л
Цукор 3 ст.л
Ванільний цукор 1 пакетик
Солодкий цукор 1 ст. л
Слив. Масло 2 ст. л
Ізюм 1 стакан
Дріжджі 2 ч.л.
Вершкове масло ні в якому разі не можна змінювати на маргарин.
Ізюм добре б попередньо замочити у воді з коньяком і перед закладкою обваляти в борошні.
Співвідношення звичайного і солодкого цукру можна змінювати, головне, щоб в сумі було 4 столових ложки.
Програма: на різних хлебопечках працюють різні програми, або «Здобний хліб», або «Хліб з висівками». Остання працює на більшості марок.
Вийде паску на 750 грам. Нехай не автентичний, але дуже-дуже схожий на нього.
Так, і ще, щоб колір був красивим, добре б додати шафрану на кінчику ножа, або третина чайної ложки куркуми.
