Здобний хліб (паска)
Знадобиться
160 млРідина: вода, молоко, кисломолочні продукти щось одне або їх суміш + яйця-2шт
4ст.л.
масло або маргарин
2ст.
мука
3ст.л.
цукор
1ч.л.
ванільний цукор або 1/4 ч.л. кориця
1/2 ч.л.
сіль (ложка-мірка)
1 1/2 ч.л.
дріжджі (ложка-мірка)
0,5 чашки
родзинки
0,3 чашки
горіхи
2 останніх інгрідієнта додати по "біпером" щоб не розбивалися при замісі.
Як готувати
У тісто можна додати 1-1 1/2 ч.л. коньяку або горілки, а можна і без цього.Ізюм краще не замочувати - інакше в хлібопічці він сильно розбивається. А я люблю замочити в коньяку ... один раз так і сделала- з чорним родзинками - було смачно, але колір хліба - радикально синій ...
У рецептах з великою кількістю цукру краще використовувати режим легкої скоринки, тобто для LG це 2В, (він = 1, але є сигнал для додавання родзинок).
