Паски від Аліси
Як готувати
Загалом, паску цей робити просто і смакота-отетеріти!На 2 паски в банках по 1 літру:
300 г борошна, 20 г свіжих дріжджів, півсклянки теплого молока, 150 г м'якого масла, 2 збитих яйця, 4 столові ложки цукру, пакетик ваніліну, 100-150 г родзинок, лимонні цукати за смаком-приблизно 25 г .....
Всі плюхається в каструльку-яйця попередньо збивати окремо-і добре месішь електроміксером-хвилин 10.Затем родзинки і цукати.Кастрюля повинна бути рази на 2-2,6 більше, ніж обьем тісто-воно буде консистенції сметани.
Накриваєш кришкою і в холодильник на 1,5-2 доби.
Потім виймаєш-тісто стане густим і замерзлим і виросте до кришки і плюхається в форми, прокладені папірцем, трохи менше, ніж наполовину.
На годину ставиш в тепле місце-я розігріла духовку, вимкнула нею і поставила вовнутрь.Печешь хвилин 45-1 час.Верх накриєш-якщо почне темніти-я папірцем від масла накрила-зберегла спеціально.
