Курінна запіканка
Знадобиться
Куряче м'ясо 300 гКартоплини 8 шт.
Молоко 1 стакан
Варена кукурудза або квасоля 1 стакан
Яєчні білки 2 шт.
Масло 50 г
Сіль
Перець
Тертий сир 1 стакан
Як готувати
Куряча запіканкаРозітріть картопля з молоком, сіллю, маслом до отримання пюре. Відваріть куряче м'ясо. Покладіть пюре в глибокий посуд, потім шар м'яса, а зверху шар квасолі або кукурудзи. Змастіть збитими вершками, посипте тертим сиром і запікайте в духовці до утворення рум'яної скоринки. Подавати в гарячому вигляді.
