Курінна печінку у виноградному листі

Знадобиться

50 г печінки курчати

1 цибулина

1 ст л " цибулевого супу" (Бажано)

1 ст л солодкої гірчиці

100 мл рису

сіль, спеції перець за смаком

Карамель

1 ст л соєвого соусу

1 ст л солодкої гірчиці

1 ч л лимонного соку

1 ч л меду

1 ст л води

. Порізати дрібно цибулю і присмажити на вершковому маслі

. Додати печінку, порізану шматочками і помішуючи потримати на вогні 3- 4 хвилини (Не пересмажувати)

. Посолити, попереч, додати гірчицю і все ретельно перемішати

. Відварити рис і додати у фарш, все перемішати

. Викласти на середину виноградного листа пару ложок фаршу і загорнути в рулет

. Викласти рулети в сковороду, додати трохи бульйону і тушкувати хвилин 10

. Змішати всі інгрідіети для карамелі..і закип'ятити

. Викласти рулети у форму змастити карамеллю і поставити в духовку на 5 хвилин

88 25072

178 32599

128 45548