Куряче філе в незвичайному клярі "
"На підлогу кг. Курячого філе один великий або два маленьких кабачка, одне велике яблуко, 250гр. Твердого сиру, 3 яйця, 2ст.л. борошна з гіркою, часник, сіль, перечкік, 1ч.л. імбиру і 1ч.л. паприки.На велику тертку потерти очищені кабачки, посолити їх небагато щоб дали сік, потім віджати їх. Яблуко очистити і теж потерти на тертці, і так само на крупній тертці потерти сир. Все перемішати, додати спеції, яйця і борошно і знову добре все перемішати. Можна додати ложку майонезу. Куряче філе нарізати як на бефстроган, посолити, поперчити і залишити хвилин на 10. Потім додати його в наш незвичайний кляр. Смажити на олівкавом маслі накладаючи ст.ложкой. Обсмажувати з двох сторін приблизно по 4-5 хвилин кожну сторону, на трохи мень середнього, вогні. Дуже смачно виходить.
