Курячі кошики

Кошички з КУРКИ з яєчнею або омлетом.

Все дуже-дуже швидко робиться, як все, що робила моя бабуся.

Отже. Беремо курячу грудку. Черствий хлібець. Яйце. Бабуся грудку крутила на м'ясорубці, але так як зараз повсюдно оселилися комбайни, то мені простіше в комбайні.

Ріжемо грудку для комбайна, кидаємо її туди, додаємо розмочену булку (хліб, батон), як на котлети. Туди ж яйце. Туди ж спеції, які любите, обмежень немає, сіль. Все це перетворюємо в котлетної маси.

Беремо формочки для кексу. Беремо фольгу, відриваємо від неї шматочки, щоб викласти нею формочки. Ретельно змащуємо фольгу маслом (я змащую соняшниковою). Всередину формочок поміщаємо промазану маслом фольгу і надаємо їй форму формочки (масло масляне happy.gif). Кінці цієї фольги малість стирчать назовні, нехай стирчать, трохи їх загинаємо, щоб не заважали. Беремо панірувальні сухарі, посипаємо формочки зсередини сухарями, зайве стряхиваем. Беремо чайну ложку, щоб не бруднити руки, нею зручніше. Набираємо фаршу в ложку, кладемо його в формочку і зовнішньою стороною ложки розрівнюємо фарш в кошику. Щоб він не прилипав до ложки, періодично занурюємо її в воду (мисочка, де розмочувався хліб, нами ще не вимита, от туди і Куна). Зробили кошики. Поставили їх у духовку. 200 градусів - 20 хвилин. Поки наші кошики там печуться, протираємо носи дітям, розповідаємо чоловікові де лежать його чисті шкарпетки (він знову забув laugh.gif) і шукаємо що-небудь новеньке на кукінг.

Духовка пропищала нам, що все готово. Ми їй -О.К. вже йду, мила. Дістаємо кошики з духовки. Розбиваємо в кожну що-хто любить, кому просто яйце, кому робимо по-швидкому омлет (я роблю собі омлет з яйця і вершків ще туди укропчик кидаю). Знову все це ставимо в духовку на 10 хвилин на ту ж температуру і йдемо радити чоловікові яку сорочку і яку краватку сьогодні вдягнути. Заодно у нас заварюється чай або каву. Зиркаємо в духовку. Якщо яйця готові, виймаємо. За кінчики фольги, які стирчали, виймаємо готову курячу кошик. Фольгу геть. Все це на тарілку і приємного апетиту. Всіх проводжаємо по роботах, школам і дитячим садкам. До-сві-да-ні-я! laugh.gif І йдемо знову на кукінг шукати щось нове.

Ух! Писати в три рази довше, ніж робити.

Пропорції - точних немає, все "на око". Кому як більше подобається. Додам тільки. Не бійтеся поламати кошики, вони не ламаються. Вони - м'які. Ще додам, що спецій можна в курку додати різних. Всяких, хто які любить.

Приємного апетиту. happy.gif

P.S. Кошики можна спекти з вечора, поставити їх в холодильник прям в формочках, вранці тільки розбити туди яйця. Разом - 2 хвилини на все про все і 10 хвилин у духовці.

_________________

Вони були схожі на французьку армію, яка дійшла до Москви, але виявилося, що там вихідний.