Курячі шашлички:

Маринад:

1 зубчик часнику, покришити

1 цибулю-шалот, дрібно порізати

2 ст.л. кунжутного масла (я брала оливкову)

1 ст.л. рибного або світлого соєвого соусу

цедра 1 лайма або половини лимона

2 ст.л. лаймового або лимонного соку

1 ч.л. кунжутного насіння (сезам)

2 ч.л. натертого свіжого імбиру

2 ч.л. свіжої м'яти, дрібно порубати

сіль і перець

дерев'яні палички, замочені в теплій воді

Приготувати маринад-все змішати, посолити і поперчити за смаком.

Курочку нарізати кубиками і залити іарінадом.Накрить крвшкой і дати постояти 2 години.

Нанизати курочку на палички і розкласти на деко, покритий фольгой.Готовіть в / на грилі ок.8-10 хв., Перевертаючи.