Фондю з куркою по-корейськи
Знадобиться
600 гр сирого м'яса курки, очищеного від кісток і шкіри2 цибулини
1 зубчик часнику
5 ст л соєвого соусу
1 ст л цукру
2 ст л масла (краще, кунжутного)
мелений чорний перець
1 ст л крохмалю
рослинне масло
кунжутне насіння
Як готувати
Нарізати курку на брусочки або кубики. Нарізати цибулю. Розтовкти часник. З'єднати всі інгредієнти крім кунжутного насіння, додавши достатньо рослинного масла, щоб воно покривало всі компоненти. Залишити курку маринуватися на 1 годину або на ніч у холодильнику.Обсушити курку, зберігши маринад. Надягати шматочки на вилки для фондю або дерев'яні палички, і обсмажувати в гарячому маслі в горщику для фондю.
Нагріти маринад, додавши в нього кунжутне насіння. Розлити по вазах і поставити перед кожним гостем. Занурювати готові шматочки курки в маринад.
