Рибні палички з кунжутом

Фото - Фото - Рибні палички з кунжутом

Знадобиться

450 гр філе лосося, пікші або тріски

40 гр кунжутного насіння

500 гр замороженого горошку

25 гр вершкового масла

кілька ложок вершків

кілька листочків свіжої м'яти

Як готувати

На 4 порції:

1. Порізати 450 гр рибного філе на 8 смужок. Обваляти їх в 40 гр кунжутного насіння. Обсмажити в олії до золотистої скоринки і до готовності.

2. Тим часом відварити 500 гр замороженого горошку, злити і порубати в кухонному комбайні з 25 гр вершкового масла, вершками, порізаними листочками м'яти і сіллю з перцем. Подавати рибні палички з гороховим пюре і часточками картоплі.