Куряче суфле

Фото - Фото - Куряче суфле.

Знадобиться

700 г курячого філе

1 помідор

2 яйця

1 морква

сіль, перець, спеції за смаком

Як готувати

Філе відварити разом з морквою.

Потім розмолоти в блендері (або через м'ясорубку - 2 рази, щоб було ніжніше) разом з помідором. Додати яйця, сіль, перець, спеції за смаком. Можна трохи майонезу. Якщо фарш вийшов рідкуватим, то ложку борошна.

Форму для запікання змастити маслом і викласти туди приготовлений фарш. Обов'язково гарненько утрамбуйте його, щоб потім вийшов однорідний "пиріжок". Для "дорослого" варіанту зверху можна змастити майонезом.

Випікати в добре розігрітій духовці до золотистої скоринки. Залиште трохи охолонути, щоб можна було легко відокремити від країв форми.

Смачного!