Куряче суфле
Знадобиться
700 г курячого філе1 помідор
2 яйця
1 морква
сіль, перець, спеції за смаком
Як готувати
Філе відварити разом з морквою.Потім розмолоти в блендері (або через м'ясорубку - 2 рази, щоб було ніжніше) разом з помідором. Додати яйця, сіль, перець, спеції за смаком. Можна трохи майонезу. Якщо фарш вийшов рідкуватим, то ложку борошна.
Форму для запікання змастити маслом і викласти туди приготовлений фарш. Обов'язково гарненько утрамбуйте його, щоб потім вийшов однорідний "пиріжок". Для "дорослого" варіанту зверху можна змастити майонезом.
Випікати в добре розігрітій духовці до золотистої скоринки. Залиште трохи охолонути, щоб можна було легко відокремити від країв форми.
Смачного!