філе курки нарізати смужками, укласти на розігріту сковороду з рослинним маслом, посолити, обсмажити з одного боку до золотистої скоринки, перевернути, посолити, посипати каррі, мускатом, зверху укласти цибулю кільцями, залити вершками (щоб вони покрили курку), тушкувати до готовності, хвилин 15 на середньому вогні.