Знадобиться
200г світлого родзинок без кісточок8ст.л. свіжого апельсинового соку
200г довгого рису
500 г курячого філе
4ст.л. подрібненої зеленої цибулі
4 плода авокадо
100г насіння соняшнику
4 ст. л. соєвого оцту
4ч.л. подрібненого кореня імбиру
мелений чорний перець
Як готувати
Залийте родзинки апельсиновим соком на півгодини, потім підігрійте майже до кипіння. Приготуйте рис таким чином, щоб зерна не злипалися, злийте воду, дайте охолонути. Курку наріжте на маленькі шматочки, попередньо, знявши шкірку. Порубаєте зелений лук. Авокадо розріжте вздовж на дві половинки. Видаліть м'якоть, зберігши «кошички». Змішайте: рис, м'якоть авокадо, родзинки, цибулю, курку, очищені насіння, корінь імбиру, соус соєвий, перець. Наповніть «кошички» вийшла сумішшю, викладіть їх на деко і запікайте 15 хвилин при 190 градусах. Делікатес подають теплим 
