Салат з авокадо і помідорами

Розігріти духовку до 230 гр С. Порізати 3-4 перцю навпіл, очистити від насіння, покласти на деко зрізом вгору і запекти в протягом 7-10 хв. Дати охолонути і потім очистити від шкірки. Розім'яти в пюре м'якоть 1 авокадо, додати 1 дрібно нарізане перо зеленої цибулі, заправити коріандром і соком лайма і наповнити масою перці.

Дрібно нарізати і з'єднати 3-4 очищених авокадо, 100 гр сиру Фета (або бринзи), 4 очищених від насіння і шкірки помідорів і 15 гр свіжого базиліку. Налити в щільно закривається банку 1 ст л червоного винного оцту, 5 ст л оливкової олії, 1/2 ч л діжонськой гірчиці, дрібку цукру, солі і чорного перцю, закрити і гарненько струснути. Заправити салат вийшла заправкою і подавати.