Курячі міні-шашлички
Знадобиться
3 курячих стегна (загальна вага близько 1,5 кг)Для маринаду:
2 ст.л. соусу Чилі
2 ст.л. майонезу
0,5 лимона
3 ст.л. соєвого соусу
1 ч.л. цукру
Солі має бути достатньо в соєвому соусі, але можна досолити за своїм смаком.
2 цибулини маленького діаметра
1 великий болг. перець
2 середніх помідора
Шпажки
Раст. масло для смаження
Як готувати
М'ясо відділити від кісток, нарізати шматочками +, - 2х3 см. Всі інгредієнти для маринаду ретельно перемішати і замаринувати в них м'ясо на протязі 2-3 годин.Нанизати на шпажки, чергуючи з шматочками помідора, болг. перцю і кільцями цибулі.
Шпажки обсмажити на розпеченій сковороді з раст. маслом. Для зручності можна користуватися жировим екраном, дійсно допомагає.
