Курячі шашлички з таємницями маринаду від турецького шеф-кухаря
Знадобиться
* Грудка куряча (три подвійні) - 600 г* Цибуля ріпчаста (середній) - 2 шт
* Часник - 2-3 зуб.
* Сіль (перець)
* Оливкова олія (або рослинне) - 100 мл
* Молоко - 30 мл
Як готувати
Цибулю порізати і дрібно перетерти в блендері, додати порізаний дрібно часник, сіль, перець, рослинне масло і молоко. Маринад готовий!Курячі грудки порізати пластинками і нанизати на шпажки, обмазати маринадом, скласти в посуд. Встигають промаринуватися за 30-60 хвилин (поки розпалюються вугілля)
Обсмажити на тліючих вугіллях, але не пересмажувати!
