Знадобиться
2 філе курячої грудки (по 150 г)1 морква
1 стебло цибулі-порею
1/2 пучка петрушки
1 л курячого бульйону
сік 1/2 лимона
кілька волокон шафрану або мелена куркума на кінчику ножа
250 г домашньої локшини
сіль, мелений чорний перець
петрушка
Як готувати
Філе курячої грудки нарізати смужками товщиною в палець. Моркву очистити і нашаткувати соломкою, а цибулю-порей - кільцями. Петрушку дрібно порубати. Курячий бульйон налити у велику каструлю, приправити лимонним соком, шафраном або куркумою. Довести до кипіння. Викласти куряче м'ясо, овочі і локшину, довести до кипіння і варити близько 12 хвилин на середньому вогні, поки локшина не звариш. Суп гарненько посолити, поперчити і подати на стіл 
