Курка в цибульному маринаді
Знадобиться
Нещодавно, зовсім випадково, побачила по телевізору рецпт цікавою курочки, тут же записала рецепт, і сама ж, блогополучно втратила його. Бажання приготувати саме таку курку було таке велике, що година шукала на простоїть інтернету ту передачу. Знайшла. Не дарма шукала: по-перше курочка дуже смачна, по второх ледачий варіант, ну і в третіх Хойсін соус знайшов застосування (якщо у вас немає такого, не біда, не ігноруйте імбир і соєвий соус).Не дивлячись на те, що курка в цибульному маринаді, смаку цибулі в готовій курці зовсім ні!
Я маринувала 24 години. Цілу курку розрізала, і робила її шматками.
Курка в цибульному маринаді.
рецепт Міхаль анской.
Курячі чверті-4.
Для маринаду:
Лук-2 великі головки
часник-4 зубчика
імбир-нетертий і свіжий 1 чайна ложка
Кетчуп 1 стол. ложка
Солодкий соус чилі 1 стол. ложка
Соєвий соус 1 стол. ложка
Хойсін соус 1 стол. ложка
Коричневий цукор 1 стол. ложка
Я додала 1/2 чайн. ложку перцю чилі.
Всі состовляюшіе маринаду подрібнити у блендері до стану кашки. Намазати шматки курки і маринувати (мінімум 2 години), бажано більше (я маринувала 24 години) .Духовку розігріти до 180 градусів.
Курку одним шаром укласти на деко, накрити фольгою, запікати під фольгою 40 -50 хвилин, затeм без фольги-20 хвилин.
_________________
Марина.
Курка в цибульному маринаді
Файл був викачаний або переглянутий 593 раз (а)
