Курка з картоплею в рукаві для запікання

Можна використовувати або грудку курки або стегенця - вони жирніше. Я використовувала стегенця. Моєму м'ясо і натираємо сіллю. Цибулю і картоплю в тарілці солимо і перемішуємо.

Відрізаємо частину рукава для запікання потрібної довжини в залежності від кількості м'яса і картоплі. Рукав для запікання я купила ТМ «ЧИСТО», він продається в магазині поруч з пакетами для сміття, губками, фольгою. Перевага його використання дуже важливе - продукт готується всередині пакету з дуже дрібними дірочками зверху, при цьому деко залишається чистим, пакет не лопає, з нього не випливає жир і крім того - в ньому не використовуються для зав'язування ці металеві кліпси від яких у мене минулого раз ледь не згоріла мікрохвильовка. Спасибі виробникам ТМ «ЧИСТО» рукава за оригінальні завязочки до рукава з того ж самого матеріалу що і рукав. Дуже зручно. Довжина рукава визначається самостійно, всього продається зазвичай по 3,5 метра. Також в упаковці я знайшла інструкцію як використовувати рукав.

Курку покласти в рукав для запікання, навколо курки викласти картоплю. Так от - продукти поміщаються в рукав, краще додати до них невелику кількість бульйону або спецій, можете дно рукава змастити маслом, з двох сторін пакет зав'язується стрічкою з тієї ж упаковки.

Змішати масло, червоний перець (за смаком), посолити, додати 3 зубчики часнику, видавленого через чеснокодавку. Натерти цією сумішшю курку і залишити на 15-20 хвилин.

Запікаємо при температурі до 200 градусів. Час випікання - не менше 40 і не більше 60 хвилин. Якщо бажаєте приготувати курку до хрусткої скоринки, то перед закінченням процесу запікання потрібно розрізати рукав зверху трохи ножиком. Ось такий от нескладний рецептик.

Приємного апетиту.