Качині грудки з апельсинами і гірчицею
Знадобиться
Заморожені грудки вагою 180-300 гр. кожна, в залежності від розміру 1-1 / 2 грудка на їдця. Для цього рецепта - 4 шт.Апельсини - 2-3 шт.
Французька гірчиця з зернами
Мед (краще рідкий) 2-3 повних столових ложки
Сіль за смаком (я можу і зовсім не додавати)
Рукав для запікання
Як готувати
Для цього рецепта підходять імпортні качині грудки, які зараз легко знайти на ринку. Виглядають вони як брусочки в щільній плівці з однієї грудки глибокої заморозки. Вага такої грудки коливається від 180 до 300 грам.1. Грудки розморозити. Відмотати необхідну частину рукава, зав'язати з одного боку, покласти на деко або в форму для запікання. Грудки викласти в рукав рядком.
2. Апельсини очистити, розділити на часточки, порізати на шматочки (не дуже дрібні).
3. Додати до апельсинів мед і гірчицю, гірчицю кладіть до смаку, я додаю близько 3 столових ложок. За бажанням посолити. Перемішати суміш.
4. Викласти суміш поверх грудок, зав'язати рукав. Випікати при температурі 200-220 градусів близько 45 хвилин.
5. Дістати рукав, обережно надрізати зверху (вийде гарячий пар). Струсити з грудок апельсини (вони будуть гірчити і на смак не дуже). Подавати зі свіжими апельсинами і гарніром.
