Качині грудки-гриль в коньячному маринаді (рецепт від мамки)
Як готувати
Щоб качка була жирна, потрібно або 10-12 хв потримати її у мікрохвильовці або відварити хв 25, весь зайвий жир витячет.А мій рецептик не вимагає попередньої підготовки, - це качечка-гриль в коньячному марінаде.На 6 грудок:
перець чорний
2 невеликих цибулі
2 зубці часнику
5 ст.л. коньяку
лаврушка
петрушка, кінза (по 1 пучку-6 порцій).
Натерти грудки сіллю, перцем, часником, додати коньяк, зелень.Подержать в маринаді годинку. Потім на гриль хв на 30
За низ треба підставити деко для жиру.
