Курка з приправою "карі" під апельсиновим соусом
Знадобиться
- 6 куріниx стегенець (розділити на ніжку і стегенце)Для змазування:
- 3 ст.ложки оливкової олії
- 2 ч.л. порошку карі
- 1/2 ч.л. солі.
Для соусу:
- 1 стакан апельсинового соку
- 1/3 ст. коричневого саxара
- 2 ст.л. майонезу
Як готувати
- Змішати всі продукти для обмазування.- Ретельно обмазати курку.
- Перекласти у форму для запікання.
Приготувати соус:
- Налити в каструльку сік, додати саxар, майонез і довести на вогні до кипіння.
- Залити курку соусом.
- Смажити курку приблизно 45 хвилин періодично перевертаючи і обливаючи соусом.
- За 10 хвилин до закінчення смаження можна додати свіжий виноград, розрізавши ягідки навпіл і смажений мигдаль.
