Курка з цукром

Отже, на розігріту плиту в суху каструлю сиплю пару столових ложок цукру і плавл до світло-коричневого кольору, потім туди кидаю дрібно порубаний (коли зовсім мало часу, просто на чеснокодавилке мну, але краще порізаний) часник - 1 головка, обсмажую в цукрі 15 -20 сек, додаю 4-5 ст.л. соєвого соусу і відразу куринное м'ясо (шматочки приблизно 3х4 см, і мені більше подобається коли на кісточках, а не просто філе), солю, перчу, перемішую і залишаю під кришкою хвилин на 15 (періодично помішують). Як тільки при натиску на м'ясо не буде виділятися кров сира, страва готова! Дуже смачне і гарне виходить (золотисті шматочки курочки). На гарнір, звичайно, рис, який не потрібно солити взагалі. рекомендую всім спробувати - легко і швидко і "за вуха не відірвеш"!