Курка, запечена з ананасом

1 курка (1 ~ 1,5 кг),

100 ~ 150г консервованих ананасів (без додавання цукру), 1 склянку рідини з банки з ананасами,

2 ст ложки соєвого соусу,

1 ч ложка солі,

3 ст ложки майонезу, чорний перець

Курку порізати порційними шматками.

Зробити маринад.

Консервовані ананаси подрібнити (пропустити через м'ясорубку або блендер). Змішати рідина з-під ананасів, подрібнені ананаси, соєвий соус, сіль, перець, майонез.

У маринад покласти курку і залишити на 1 годину.

Шматки курки викласти на сковороду (Не струшуючи маринад).

Запікати в гарячій духовці періодично поливаючи маринадом і перевертаючи.

Готову курку відразу викласти на блюдо і накрити