Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Солона курка з ананасом

Солона курка з ананасом

Знадобиться

1 курка, 100 г солі, 1 чайна ложка цукру, 1 склянка натертого на крупній тертці ананаса, 1 чарка майонезу, 2 ст. ложки 10% -них вершків, листя зеленого салату

Як готувати

В 1,5 л води покласти сіль і цукор і прокип'ятити. Остудити. Курку випатрати, вимити, розділити на порції і залити розсолом. Витримувати в розсолі протягом 2 днів. Час від часу м'ясо перевертати. Потім вийняти курку з розсолу і відварити в невеликій кількості води. Готову курку відокремити від кісток і зняти з неї шкіру. Майонез змішати з вершками і додати трохи ананасового соку. Блюдо викласти листям салату, розкласти на них шматки курки, посипати їх тертим ананасом, полити соусом. До курки подати запечена картопля.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Курка, запечена з ананасом

193 32541

Курка, запечена з лимоном в соєвому соусі

177 32545

Салат з курки з селерою і ананасом по-індійськи

133 47542