Курка, маринована в гірчиці та соєвому соусі

курка або курячі стегенця - 800 г,

майонез або олія (для змащування листа)

для маринаду

гірчиця - 2 столових ложки,

соєвий соус - 2 столових ложки,

хмелі-сунелі - 1 чайна ложка,

часник - 2-3 часточки,

цукрова пудра - 1 чайна ложка