Курочка по-середземноморському

8 шматочків курки - стегна або гомілки

1 цибулина

450 гр помідорів

1 2 палички кориці

1 ст л нарізаної кінзи

1 4 ст л кмину

200 мл курячого бульйону

2 гілки орегано

1 баночка зелених оливок без кісточок

сіль і перець за смаком