Покласти Дораде в живіт зелень або лаврушку, посолити. Засунути рибу в пакет для запікання, наверх викласти помідори, розрізані навпіл, шматочки лимонних кірок, гілки базиліка, полити оливковою олією, посолити, поперчити. Пекти в духовці до готовності.